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      拉伸儀的實驗流程及維護保養說明

      來源: http://www.meubletvangle.com/  類別:實用技術  更新時間:2020-12-10  閱讀
            糧食行業實驗室中會配置有諸多的糧油儀器,其中拉伸儀就是較為常見的儀器,它是用來檢測面粉筋力強度和面粉改良劑改良效果的可靠檢測儀器,可檢測面團的延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標。
            下面我們來簡單了解下拉伸儀的實驗流程:實驗前準備-粉質儀調零-新建(拉伸攪拌)-稱量-點擊和面開始-一分鐘后加鹽水-勾選拉伸攪拌-實驗停止-保存數據-把面團分為2個150±0.5g-揉圓-搓條-拉伸-保存。
            拉伸儀的維護和保養說明:
            1、揉圓裝置的清理:
            每次試驗后,揉圓裝置必須徹底清潔。清理粘附在內壁、平板上的面粉,清洗后用干布擦干。
            2、搓條裝置的清理:
            每次試驗完畢,清理一次搓條裝置,按下開關后,用干凈的抹布擦拭。
            3、醒發室和托盤的清洗:
            用中性清洗液擦拭清洗。
            4、拉面鉤的清理:拉面鉤使用過后要及時清理。
            5、水浴的維護保養:
            用中性清洗液清洗浴槽和循環器的浸入部分和清洗儀器外部。
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